食品真空包裝袋對于材質(zhì)的選擇
因為不同類型的產(chǎn)品對真空包裝袋的要求不同,因此真空袋要根據(jù)產(chǎn)品的特性來做出材質(zhì)選擇。一般PE+PET的袋子,粘合性比較好,現(xiàn)在做出口壓縮袋用的較多的材質(zhì)是PA+PE,這種材質(zhì)的袋子柔韌性較好、粘合度較高、不容易漏氣、耐高溫、因此成本也比較高。
一般食品真空包裝具體需要具備的一些功能條件包括:是否容易變質(zhì)、導(dǎo)致變質(zhì)的因素(光照、水或者氧氣等)、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品表面硬度、儲存條件、殺菌溫度等。但其實好的真空袋,不一定要具備很多功能,而是要看它是否適合產(chǎn)品。
1. 形狀規(guī)則或表面柔軟的產(chǎn)品:對于形狀規(guī)則或者表面柔軟的產(chǎn)品,如肉腸類產(chǎn)品、豆制品等,不必要求材料的機械強度高,只需要考慮材料的阻隔性和殺菌溫度對材料的影響。故而,對這樣的產(chǎn)品,一般采用OPA/PE 結(jié)構(gòu)的包裝袋。如果需要高溫殺菌(100℃以上),可采用OPA/CPP結(jié)構(gòu),或者采用耐高溫的PE 作為熱封層。
2. 表面硬度高的產(chǎn)品:諸如帶骨肉制品這類產(chǎn)品,由于表面硬度高而且有堅硬的突起部分,容易在抽真空和運輸過程中刺破包裝袋,因此這類產(chǎn)品的包裝袋需要具有很好的耐穿刺性和緩沖性能,可選擇PET/PA/PE 或者OPET/OPA/CPP材質(zhì)的真空袋。如果產(chǎn)品重量在500g以下,可以嘗試采用OPA/OPA/PE結(jié)構(gòu)的包裝袋,這種袋具有很好的產(chǎn)品適應(yīng)性、抽真空效果更佳、同時不會改變產(chǎn)品的形狀?! ?/span>
3. 易變質(zhì)的產(chǎn)品:低溫肉制品等容易變質(zhì)并需要低溫殺菌的產(chǎn)品對包裝袋的強度要求不高,但卻要求其具有極佳的阻隔性,因此可以選擇純粹的共擠膜,如PA/PE/EVOH/PA/PE 結(jié)構(gòu)的薄膜,也可以采用干復(fù)方式,如PA/PE薄膜,還可以采用K涂層材料。高溫產(chǎn)品則可以采用PVDC收縮袋或者干復(fù)袋。
4. 更高檔優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品:七層共擠包裝,其更優(yōu)的阻隔性能,能同時滿足1、2、3所敘產(chǎn)品的需求,它的使用能讓你的產(chǎn)品更顯檔次,大大延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。如果是裝食品用的,最好選擇PA+PE 復(fù)合真空包裝袋。
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